![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
redtigraМужики мои на 8 марта отличились. Я, в общем, ждала выпендрежа, но не знала, как он будет выглядеть.
Приехала 7-го на работу. У мужиков моих морды какие-то шибко повышенной хитрости, смотрят искоса, похмыкивают. Наконец, собрались, вручили цветы и, ухмыляясь до ушей, выволокли подарок.
Именно выволокли.
Потому что подарок представлял собой огромный керамический горшок, на боку которого огромными черными приклеенными буквами значилось:
А внутри - больше трех килограммов потрясающего, свежайшего, ароматнейшего гречишного меда.
Я не очень люблю мед в чистом виде, но пришла в восторг и там и осталась. Теперь собираю медовые рецепты.![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
lenkao утверждает, что у китайцев непременно есть рецепт мяса в меду и подбивает попробовать. Я не шибко, в общем, сопротивляюсь.
Кто-нибудь знает, как готовить мясо в меду?
Приехала 7-го на работу. У мужиков моих морды какие-то шибко повышенной хитрости, смотрят искоса, похмыкивают. Наконец, собрались, вручили цветы и, ухмыляясь до ушей, выволокли подарок.
Именно выволокли.
Потому что подарок представлял собой огромный керамический горшок, на боку которого огромными черными приклеенными буквами значилось:
МИОТ
А внутри - больше трех килограммов потрясающего, свежайшего, ароматнейшего гречишного меда.
Я не очень люблю мед в чистом виде, но пришла в восторг и там и осталась. Теперь собираю медовые рецепты.
lenkao утверждает, что у китайцев непременно есть рецепт мяса в меду и подбивает попробовать. Я не шибко, в общем, сопротивляюсь.Кто-нибудь знает, как готовить мясо в меду?
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
например, вот
Date: 2003-03-26 07:22 am (UTC)Re: например, вот
Date: 2003-03-26 07:34 am (UTC)Re: например, вот
Date: 2003-03-26 07:35 am (UTC)Re: например, вот
Date: 2003-03-26 07:41 am (UTC)Re: например, вот
Date: 2003-03-26 11:56 pm (UTC)no subject
Date: 2003-03-26 07:26 am (UTC)no subject
Date: 2003-03-26 07:35 am (UTC)Re:
Date: 2003-03-26 07:36 am (UTC)no subject
Date: 2003-03-26 07:40 am (UTC)А если ты еще спечешь пряников, то я почти уверена, что Димка в гости придет :)))
Re:
Date: 2003-03-26 11:56 pm (UTC)no subject
Date: 2003-03-26 09:32 am (UTC)Помедленнее, я записываю...
если рискнешь...
Date: 2003-03-26 09:38 am (UTC)итак
три чашки крепкого кофе (вариант: чая), три чашки водки, три чашки мёда - смешать, нагреть, довести до порога кипения. разлить процеживая и пить.
ps: не знаю, почему он так застрял в памяти, этот рецепт - может быть, из за чашек, которых три по три раза... :)
Re: если рискнешь...
Date: 2003-03-26 11:59 pm (UTC)Спасибо товарищу Махе за наше медовое мясо!
Date: 2003-03-26 09:39 am (UTC)Продукты:
Мясо - индюшатина, 1кг.
Приправы:
Черный молотый перец 3-4 щепотки;
Перец "Чили" полторы щепотки;
Имбирь 3 чайные ложки;
Английский перец 2-3 горошины;
Мед 5-6 столовых ложек;
Перец сладкий свежий 1 большой стручок;
Соль по вкусу.
Приготовление
Порезать мясо на небльшие квадратики. Сложить в утятницу.(Или другу керамическую посуду с толстыми стенками) Засыпать соль, черный перец, перец "Чили", имбирь, английский перец. Промыть, порезать дольками и добавить сладкий перец. (Можно слакий перец положить в конце, тонким слоем наверх, после добавления меда). Добавить мед и тщательно перемешать. Закрыть крышкой, поставить в печь на 180(C) на 90 минут; после чего еще на 20 минут на 160(C) без крышки. В принцыпе, для опытного кулинара не будет большой проблеммы воспроизвести все тоже самое и в чугуной посуде на огне.
Re: Спасибо товарищу Махе за наше медовое мясо!
Date: 2003-03-27 12:01 am (UTC)А английский перец - это кто такой?
no subject
Date: 2003-03-27 01:20 am (UTC)Re:
Date: 2003-03-27 02:00 am (UTC)Спасибо :)