redtigra: (Default)
[personal profile] redtigra
Я, как известно, не ем рыбу.

Это у нас, Шуйских, фамильное. Папа, брат, дед. Черпаем фосфор из сыра.

Бедный Стрейнджер, женившись, обрек себя на безрыбное существование, как и моя мама, вышедшая замуж за моего папу. Пока родители жили здесь, мама затаскивала зятя в гости, когда я ездила в командировки, и они вдвоем ели рыбу - утешались.

Зато я люблю макароны. Тонкие спагетти, засыпанные тертым сыром и залитые сметаной. И на запивку - заваренный в кружке горячущий, сладкий чай. В детстве, маленькая чревоугодница, я мечтала жить в Италии, где вообще одни сплошные спагетти. Но макароны не любит Стрейнджер. Так что мы в некотором роде квиты. К тому же, раньше он почти никуда не уезжал.

На улице поземка. Стркейнджер до завтра в Москве. В холодильнике - роскошный алый борщ, ложка стоит. И говядина с овощами, тушеная в белом вине с гвоздикой. Рецепт требовал еще и бекона, но бекона у меня не оказалось. И так получилось - язык проглотить. А я сижу и ем макароны. Со сметаной и сыром. Запивая черным, горячим, сладким чаем. Нельзя же упускать такой случай.

Провалиться им, этим макаронам.

Date: 2003-12-06 10:41 am (UTC)
From: [identity profile] bars.livejournal.com
А что, в сыре есть фосфор? Ура, я спасен!

Date: 2003-12-06 12:04 pm (UTC)
From: [identity profile] redtigra.livejournal.com
Говорят, есть :) Я тоже обраджовалась, когда узнала :)

Date: 2003-12-06 01:06 pm (UTC)
From: [identity profile] a-runa.livejournal.com
ы -)
проще сказать, где нет фосфора -)))

Не в тему.

Date: 2003-12-06 11:29 am (UTC)
From: [identity profile] dinni.livejournal.com
*робко* Простите... А можно попросить рецепт той говядины, которую Вы променяли на макароны? Просто не очень представляю себе, как тушить мясо в белом вине... А любопытно...

Re: Не в тему.

Date: 2003-12-06 12:03 pm (UTC)
From: [identity profile] redtigra.livejournal.com
Обжарить говядину кусочками на растительном масле (по рецепту - с копченым мясом, вроде бекона, из пропорции 50 г копчености на 800 г мяса), заправить солью и черным перцем. В толстостенную посуду слоями мясо, нарезанный полукольцами лук, кружками - морковку, помидоры (я обесшкурила), паприку (полчайной ложки примероно), 2-3 зубчика гвоздики. Залить стаканом мясного бульона и примерно 100 г белого вина. На медленный огонь минут на 60-90. Просто и не без изыска :)

Самая страшная тайна - рецепт сперт с бутылки масла IDEAL :))

Re: Не в тему.

Date: 2003-12-06 12:24 pm (UTC)
From: [identity profile] dinni.livejournal.com
Спасибо огромное :-) Уже полгода одна из самых интересующих меня тем - это способы приготовления мяса :-) Дома завелся хищник :-)

И опять не в тему. Не то Вы, не то Стр ругали Костюкович. Читали ли вы уже "Баудолино" и получили ли удовольствие? :-/

Re: Не в тему.

Date: 2003-12-06 12:44 pm (UTC)
From: [identity profile] redtigra.livejournal.com
На всякий случай, забыла сказать, вино должно быть сухое.
И со стаканом бульона я соврала - там скорее два стакана. Так, чтобы смесь была покрыта.

Костюкович ругали мы оба в разное время. "Баудолино" у нас стоит, но еще не прочитан - у Стр выставка, у меня "Александрийский квартет" Даррелла. :)

Re: Не в тему.

Date: 2003-12-06 11:00 pm (UTC)
From: [identity profile] dinni.livejournal.com
"Александрийский квартет" - это святое :-) Впрочем, выставка - тоже. Или тем более. :-)

Там (в "Баудолино") хорошо. Местами хочется выучить итальянский, и не зависеть от переводчика. Перепутать в диалоге имена персонажей - это сильный ход. Опять же, где в ивритском алфавите буква "гет" - я не знаю. Не встречала. И не только...
Впрочем, сами увидите.

Простите за оффтопик, просто я не уверена, что Вы читаете френд-оф, а пожаловаться хотелось :-)

Re: Не в тему.

Date: 2003-12-06 11:24 pm (UTC)
From: [identity profile] redtigra.livejournal.com
Я стараюсь читать френдофов, просто не всегда есть время. Мне бы ленту френдов почистить, да неудобно как-то...

Я начала его читать, да перебила Дареллом. Помню, что подскакивала несколько раз, но не помню точно, на чем именно.

За офтопики можно (и нужно :) не извиняться. Жалуйтесь на здоровье. :)

Re: Не в тему.

Date: 2003-12-06 11:33 pm (UTC)
From: [identity profile] dinni.livejournal.com
Ядерные запасы. Они меня убили. Во всяком случае, те 10 секунд, которые я понимала, что речь идет о запасах _ядер_ для катапульт...
А я почистила френд-ленту перед началом учебного года - как бы экономить время на учебу. Не помогло :-) Точнее, помогло, но ненадолго :-)

Re: Не в тему.

Date: 2003-12-07 01:55 am (UTC)
From: [identity profile] pirson.livejournal.com
А он не взял, не взял для тебя "Арабский кошмар"! Сославшись на тяжелые карти-ины... и вообще...

Через две недели будет увозить раза в полтора больше. Счетчик :)

Re: Не в тему.

Date: 2003-12-07 04:53 am (UTC)
From: [identity profile] redtigra.livejournal.com
Он был прав - он был прогружен как верблюд, не обижайся. :)

Но если речь об Ирвине - то прав вдвойне, потому что мы его читали, и нам не понравилось. Еще лет пять тому.

Date: 2003-12-06 11:30 am (UTC)
From: [identity profile] mumla.livejournal.com
стрейнджеру - удачи!

Date: 2003-12-06 01:27 pm (UTC)
From: [identity profile] asriyan.livejournal.com
Стоп-стоп...
Это каких же Шуйских?
Тех, которые Дмитрия Ионновича извели и Лжедмитрием ославили?

Date: 2003-12-06 02:08 pm (UTC)
From: [identity profile] redtigra.livejournal.com
Едва ли. Прадед мой, ближайший о ком из носителей этой фамилии я знаю, был машинистом паровоза. А его родители, вроде, еще крепостными. На Шуе, поди, много кто жил. Фамилия не частая, но и не исключительная все-таки. Впрочем, с гарантией не поручусь - не знаю. И никто уже не знает.

Date: 2003-12-06 07:45 pm (UTC)
From: [identity profile] asriyan.livejournal.com
Жалко...
Некому покаяться и родовой грех замолить...
From: [identity profile] neivid.livejournal.com
Про рыбу: я не ела рыбу ни в каком виде, категорически, до 28 лет. После чего вдруг начала, и теперь люблю. Правда, не во всех видах и не любую, но я и мясо люблю не любое, так что это уже детали.
А "жених" действительно вернется. Не тоскуйте. И... это... вы там тоже возвращайтесь когда-нибудь из отпуска, хорошо? То есть я всё понимаю, отпуск - святое дело, и вообще, сколько можно работать, но когда Вы вернётесь - и туда, и сюда - я буду рада. Вот.

Date: 2003-12-06 03:23 pm (UTC)
From: [identity profile] tikkey.livejournal.com
Провалятся, честное слово провалятся. Если уже не провалились.

Date: 2003-12-06 11:25 pm (UTC)
From: [identity profile] redtigra.livejournal.com
Действительно, провалились. Ты была права.

Date: 2003-12-06 05:06 pm (UTC)
From: [identity profile] tashk.livejournal.com
Милый Тигр!
Это ужас что такое.
Твой муж уехал.
А я пошла в туалет на Ленинградском вокзале.
Честное слово, лучше бы принцессы не ...
Ну в общем понятно.
Потому что между стеклом и решеткой на стекле стоял на задних лапах щенок и протяжно выл. Он был совсем маленьким.
К нашему приходу его уже извлекли оттуда.
Но поскольку вокзал для того, чтобы уезжать, и те, кто его извлек, собирались как раз на поезд, он сейчас спит у нас на кухне возле батареи.
У него презнатнейшие блохи, он еще очень неуклюже ходит, и у него купированный!!! хвост. Похож на восточного европейца, но им-то ничего не купируют. Ужасно маленький, выл когда его были, а мыли его 5 раз. Понятия не имею, что с ним делать. :-)
Он согрелся и сопит, изредка почихивая.
Вывести блох ему - фигня. У нас свинки - вот что интересно. :-)

Но если он проживет у нас больше недели - я уже никому не смогу его отдать.

Date: 2003-12-06 05:13 pm (UTC)
From: [identity profile] redtigra.livejournal.com
О господи. Не знаю, что сказать. С ума сойти. Это, блин... ладно, посмотрим. Спите там спокойно, что тебе не спится в такой час? Утро вечера мудренее. Все будет хорошо. Блох выведете, это просто. А дальше будет видно. А свинки сами по себе не препятствие...

Это моет быть и не купаж. Есть такая патология - укороченный хвост. Он мог такой родиться.

Date: 2003-12-06 06:36 pm (UTC)
From: [identity profile] a-runa.livejournal.com
любить. и растить -))
собака - это безумное количество проблем. но при этом в два раза более безумное Щасте -)
свинки. а что - свинки?-) пока маленький, его легко приучить не трогать живность.

Date: 2003-12-06 11:30 pm (UTC)
From: [identity profile] redtigra.livejournal.com
Приехавший Стр не удивился и сообщил, что ты весь день собирала собак, так что завершение логичное. :) Как вы там все?

Date: 2003-12-07 01:06 am (UTC)
From: [identity profile] tashk.livejournal.com
Мы кашляем, чихаем, у нас понос, но нос у нас холодный, мы уделали всю, повторю, всю кухню, и виляем хвостом.
Передай Стрейнджеру, что все же у Фродо не было выбора. :-)

Date: 2003-12-07 01:28 am (UTC)
From: [identity profile] lenkao.livejournal.com
К ветеринару - срочно!
Прогнать глистов, сдать анализы, привить зверушку. Привить не сразу, а после прогоняния глистов. Я бы проколола какой-нибудь иммуномодулятор, но собачьих я не помню, так что лучше советоваться с врачом. Севетра, кстати, в этом плане рулит - ее можно вытащить в аську.

Date: 2003-12-07 04:02 am (UTC)
From: [identity profile] tashk.livejournal.com
Да муж уже там. :-)

Date: 2003-12-07 04:51 am (UTC)
From: [identity profile] redtigra.livejournal.com
Не воюй :) Они очень ответственные ребята. А собак, насколько я помню, привиают около полугода, это не кошки. А ему явно значительно меньше. :)

Date: 2003-12-07 06:27 am (UTC)
From: [identity profile] tashk.livejournal.com
Сказали - к среде не помрет - будет жить.
Врач надеется на то, что ему еще нет двух месяцев и еще держится иммунитет.

Чучело спит все время.
Стою глажу рубашки Валеркины - является на своих непропорционально больших лапах в центр комнаты. Валерка хватает его относит на кухню, где чучело делает свои дела и спокойно удаляется на подстилку.
Мы вот понять не можем: он просто хотел это сделать на ковре или чтобы мы посмотрели. :-)
Перегрыз телефонный провод.
Не ест. Только спит и пьет.
Если держишь на руках - а ему надо сделать то, чего принцессы не делают - начинает скулить и слазить.
Вот такое чучело.
Хвост ему действительно купировали, но он обычный дворовый собак, размером будет с небольшую лайку.
Не уверена, что эти подробности интересны, но докладываюсь. :-)

чучело и есть

Date: 2003-12-07 08:06 am (UTC)
From: [identity profile] redtigra.livejournal.com
Нет уж, ты, пожалуйста, докладывайся. Мы за вас болеем.

Ему хотелось и на ковер, и чтоб вы посмотрели.:)

Пьет - понятно, понос, обезвоживание, это ему нужнее сейчас, чем еда. Бедняга. Что с ним - врач не сказал?

Re: чучело и есть

Date: 2003-12-07 08:56 am (UTC)
From: [identity profile] tashk.livejournal.com
Врач сказал, что сожрал что-то не то + переохлаждение.
А вообще главное, чтобы к нему чумка не пристала.
Мы ему варим рисовую кашку с "совсем чуть-чуть" курицы и на водяной бане готовлю ему шалфей и ромашку. Еще ему можно кефир нежирный.
Да еще колем антибиотик какой-то, витамины и глюкозу. Нам сказали, что глисты и блохи - такая ерунда, что это все потом, сначала убедиться, что чумки или еще какой заразы нет, потом привиться, а потом только блохи с глистами.

А еще ему Валерка один раз показал газету, на которую надо дела делать, и мы вернулись из магазина, а лужа ровно на газете. :-)

Re: чучело и есть

Date: 2003-12-07 10:08 pm (UTC)
From: [identity profile] tashk.livejournal.com
Рано радовались.

Re: чучело и есть

Date: 2003-12-08 11:12 am (UTC)
From: [identity profile] tashk.livejournal.com
То есть мы делаем то, чего не делают принцессы, повсеместно. :-)

Re: чучело и есть

Date: 2003-12-08 11:21 am (UTC)
From: [identity profile] kspshnik.livejournal.com
Ааа )


Это преходяще и обучаемо ;)

Re: чучело и есть

Date: 2003-12-08 01:47 am (UTC)
From: [identity profile] a-runa.livejournal.com
имейте в виду, что свежий кефир - слабит.
нужно давать минимум трехдневной давности. т.е. купить, открыть и "забыть" на три дня в холодильнике.

Date: 2003-12-08 12:52 pm (UTC)
From: [identity profile] annamarta.livejournal.com
мои свинки равнодушны к собаке, а собака не более чем приветлива с ними. :)

Date: 2003-12-07 03:03 am (UTC)
From: [identity profile] prikhodko.livejournal.com
Я тоже рыбу не ем. Ну почти не ем - копчененькую таки могу иногда пожевать. Муж нашел способ: ходит на рыбалку раз в неделю (ходил - уже не сезон), вылавливал чего - привозил домой сам себе готовил и съедал. :) Однажды привез 8 форелей, сертун свидетель - пришлось таки мне ее готовить :) Но ничего, форель оказалась вполне - особенно в пироге.
Так и живем.

Date: 2003-12-07 01:10 pm (UTC)
From: [identity profile] krissja.livejournal.com
выход всегда есть:
приезжайте в гости! Специально для тебя мы наварим спагеттей, а для Стра - запечем рыбов. И будем кушать: ты - макароны с сыром и сметаной, Стр - рыбу, запеченную с луком, а я - рыбу с макаронами с сыром, поскольку у меня дома не едят ни того, ни другого!!!

March 2022

S M T W T F S
  12345
678910 1112
1314 15 16171819
202122 23242526
27 28293031  

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Feb. 12th, 2026 10:35 pm
Powered by Dreamwidth Studios