redtigra | Культурная диверсификация

Компания чехов поехала в Пуэрто-Рико отдыхать.

Один из них - мой коллега по имени Роман, он и рассказал.

Дело в том, что наша команда распределена по трем локациям: Чехия, Франция и Пуэрто-Рико. Так получилось.

Поэтому он, конечно, охотно с местными коллегами отрывался - и даже жил в доме у одного из них. Хозяин дома - чех, который там сидит на заработках. Но остальные совершенно нормальные, аутентичные пуэрториканцы.

Так вот, в качестве благодарности за все - да и просто удовольствия для - эта чешская вольница сделала отвальную. И в качестве коронного блюда закатила вепро-кнедло-зело - то есть чешскую национальную запеченную свинку с подливой, кнедликами и тушеной кисло-сладкой капустой.

- Они сперва очень испугались, - сказал Роман. - Долго спрашивали - это мясо? А это? А что такое кнедлик? А из чего он? А если это съесть, плохо не станет?

(Хороший вопрос, кстати. Тяжелая жратва-то).

Но потом распробовали и кричали - еще, еще.

Мне до скрежета зубовного жалко, что я не видела пуэрториканцев, которым выставили вепро-кнедло-зело.

Невосполнимая потеря.