(no subject)

Всем, кто болел и соболезновал - спасибо! Утка получилась вкусная. Не совершеноство, но очень достойно.

За что отдельное спасибо вот этому девайсу. Я его давно хотела, но стоил он дороговато, тут меня рождественские распродажи и спасли, зашла я в любимую тескому (вот уж неисчерпаемое место), а там скидка вдвое:



Слушайте, если вы запекаете мясо или птицу, или пользуетесь маринадами - это просто маст. Серьезно. Она довольно большая (тут можно посмотреть фото), соуса туда набирается много, руки не обжигаются. Я ее опробовала в день покупки на залетной курице, и получившаяся корочка меня убила. Ну а с уткой, которую и поливать надо часто, и часть жира забрать в процессе - короче, это одна из вещей на кухне, которая меняет жизнь точечно, но качественно.